マラッカではニョニャ料理以外にも色々食べました。 ①まずはこちらのマラッカ名物から！ 写真右側のお団子のようなもの。これ、チキンライスのおにぎりのようなものなんです。 チキンライスというとタイの「カオマンガイ」やシンガポールの「海南鶏飯」など…

マラッカと言えば食べたかったのがニョニャ料理。 ニョニャ料理とは中国人がマレーシアに移り住み、現地の女性と結婚して生まれたもの。エスニックな中華料理とでもいうのか・・・。以前マレーシアのペナン島に行った時に食べてすっかりファンになりました。…